НП

Наташа просит добавки // рецепты, еда, кулинария

Еда и рецепты · 18 октября 2026 г.

Открыть канал в MAX

Блинчики с припёком 🥞

Блинчики с припёком 🥞 Получаются нежные блинчики с ветчиной, сыром и зеленью) Начинку можно менять под свой вкус Ингредиенты (примерно на 20 блинов): • Молоко — 400 мл • Кипяток — 200 мл • Пшеничная мука — 180 г • Яйца — 3 шт. • Соль — ½ ч. л. • Сахар — 2 ст. л. • Растительное масло — 2 ст. л. • Ветчина или колбаса — по вкусу • Твёрдый сыр — по вкусу • Укроп и петрушка — по вкусу В миске взбиваем яйца с солью и сахаром. Добавляем молоко и перемешиваем. Постепенно всыпаем просеянную муку и размешиваем до однородности, чтобы не осталось комочков. Тонкой струйкой вливаем кипяток, постоянно помешивая. Добавляем растительное масло и оставляем тесто на 20 минут. Ветчину и сыр натираем на тёрке, зелень мелко нарезаем. Добавляем всё в тесто и перемешиваем. Разогреваем сковороду и выпекаем блинчики на среднем огне с двух сторон до золотистого цвета. Перед каждым блином перемешиваем тесто, чтобы припёк распределялся равномерно. Пробуем!