КОРОЛЕВСКАЯ ВАТРУШКА — 29 июня 2026 г. в 14:50:01.886
КОРОЛЕВСКАЯ ВАТРУШКА Нежное песочное тесто и неповторимая творожная начинка, делают этот пирог особенным. Он просто тает во рту! Я решила немного отойти от классического приготовления и сделала ее двухслойной, как пирожное, и добавила в начинку лимон. Это просто 👌 Автор 🎥 @ketoparanoia Ваши 💕и 💬 будут благодарностью за рецепт! Для основы: форма 16х16 см 🥄Мука кокосовая 150г 🧈Масло сливочное 80г 🥚Яйцо 1 шт 🥄Сахзам, ванилин 🥄Разрыхлитель 1/2 чл Для начинки: 🥄Творог 350г 🥛Сметана 100г 🥚Яйцо 2шт 🍋Цедра 0,5 лимона 🍋Сок лимона 1 ст л 🥄Сахзам, ванилин Приготовление: 1. Заморозить масло на 30 мин и натереть его на терке 2. Смешать сухие ингредиенты, добавить к ним масло, перетереть. Добавить яйцо и снова перетереть до крошки (сначала масса будет как тесто, но потом станет рассыпаться) при необходимости добавить еще чуть муки 3. Для начинки смешать все ингредиенты и пробить блендером до однородной гладкой массы 4. В форму для запекания положить 1/3 части крошки и утрамбовать (только нижний слой). Сверху вылить 1/2 части начинки, затем снова крошку, начинку и крошку 5. Выпекать при 180* 40 мин, накрыв пирог фольгой так как верхушка быстро сгорает 6. Остудить, а лучше убрать в холодильник на ночь Примерное КБЖУ на 100г: 250/13/17/11 (клетчатка 5г) Готовьте с любовью ❤️ #кетоватрушка #кетодесерт #кетовыпечка #кетопирог