НИЗКОУГЛЕВОДНАЯ ШАРЛОТКА — 11 августа 2026 г. в 15:10:01.695
НИЗКОУГЛЕВОДНАЯ ШАРЛОТКА Шарлотка – это популярный и вкусный пирог. Предлагаю приготовить без яблок. Под них мы тщательно замаскируем кабачки 😉 Автор 🎥 @ketoparanoia Ваши 💕и 💬 будут благодарностью за рецепт! Состав для теста: 🥚Яйцо 4 шт 🥛Сметана 100 г 🧈Масло сливочное 30 г 🥄Мука кокосовая 35 г 🥄Псиллиум 5 г 🥄Разрыхлитель 1 чл 🧂Соль щепотка 🥄Сахарозаменитель, ванилин по вкусу Состав для начинки: 🌱Кабачок 1 шт (небольшой) 🥄Корица 1 чл 🍋Сок половины лимона 🥄Сахарозаменитель по вкусу Приготовление: 1. Кабачок очистить и порезать пластинами, толщиной 3-5 мм. Посыпать сахзамом, корицей, полить соком лимона, перемешать. Оставить мариноваться на 20 мин 2. Для теста смешать сухие ингредиенты 3. Отделить белки от желтков. Белки взбить до крепких пиков. 4. Соединить желтки, растопленное масло и сметану. Смешать венчиком, добавить сухие ингредиенты и вымесить тесто 5. Ввести в тесто белки и аккуратно перемешать 6. Форму застелить пергаментом (при необходимости его смазать), выложить 1/3 часть теста, сверху тонким слоем кабачки. Повторить ещё 2 раза 7. Выпекать в разогретой духовке до 180 градусов 40 мин (смотрите по готовности) Примерное КБЖУ на 100 г: 145/6/12/4 (клетчатка 3 г) Готовьте с любовью ❤️ #кетошарлотка #кетовыпечка #кетопирог #кетодесерт