ЧЕБУРЕКИ ИЗ КАБАЧКОВ — 4 сентября 2026 г. в 15:05:01.793
ЧЕБУРЕКИ ИЗ КАБАЧКОВ Забудьте о тесте! Кабачки заменят его, сделав чебуреки легкими и сочными. Любая начинка на ваш вкус – и готово! Быстро, просто, полезно и невероятно вкусно как в горячем, так и в холодном виде Автор 🎥 @ketoparanoia Ваши 💕и 💬 будут благодарностью за рецепт! Для теста: 🌱Кабачок 300г 🥚Яйцо (С0) 3 шт 🥄Псиллиум 15г 🧂Соль, специи (у меня перец, сушеный чеснок) 🧈Масло для смазывания сковороды 10 г Для начинки: 🥩Фарш обжаренный 200 г 🧀Сыр 70 г 🍅Помидор 1 шт 🧂Соль, специи Приготовление: 1. У кабачков удалить сердцевину, порезать на кусочки, положить в блендер, добавить яйца, соль и специи. Пробить до однородной массы 2. Перелить массу в миску, добавить псиллиум и тщательно перемешать. Оставить на 10 минут 3. Для начинки обжарить фарш с добавлением соли и специй, сыр натереть на тёрке, помидоры порезать на мелкие кубики 4. На сковороду, смазанную маслом, выложить тесто и распределить по поверхности. Как масса схватиться - выложить на одну половину фарш, сверху выложить помидор и присыпать тертым сыром. Накрыть второй половиной, придавив края лопаткой 5. Обжарить с двух сторон на медленном огне, под крышкой У меня получилось 6 шт Примерное КБЖУ на 100г: 100/10/6/2 (клетчатка 1,5) Готовьте с любовью ❤️ #чебурекиизкабачков #кеточебуреки