НИЗКОУГЛЕВОДНЫЕ И КЕТО РЕЦЕПТЫ от ketoparanoia
Еда и рецепты · 5 октября 2026 г.
ДЕСЕРТ «КАПУЧИНО»
ДЕСЕРТ «КАПУЧИНО» Восхитительное сочетание сливочного вкуса и ароматного кофе, созданное для тех, кто ценит легкость и пользу. Готовится быстро, а удовольствие длится долго. Попробуйте и убедитесь сами! Автор 🎥 @ketoparanoia Друзья! Мне очень важно видеть ваши реакции! Если оставите любой смайл и комментарий под рецептом – мне будет очень приятно 💝 Состав: 🥄Желатин 20 г (240 Блюм) 💧Вода для желатина 100мл 🥛Сливки 33% 200 г 🥄Сахзам, ванилин 🥄Ксантановая камедь 1/4 чл (в качестве эмульгатора) 💧Вода 400 мл + кофе растворимый 1 ст л ☕️или эспрессо 200мл +вода 200мл Приготовление: 1. Желатин развести в воде, оставить его набухать. Нагреть в микроволновке или на водяной бане до полного растворения (не кипятить) 2. Сварить кофе или заварить растворимый кофе. Остудить 3. Холодные сливки взбить до загустения, добавить сахзам, смешанный с камедью и ванилином, смешать миксером. Добавить кофе, перемешать. 4. Добавить желатин, перемешать венчиком до однородной массы 5. Массу вылить в форму и убрать в холодильник на несколько часов до полного застывания Примерное КБЖУ на 100г: 106/3/9/3 Готовьте с любовью ❤️ #кетодесерт #муссовыйдесерт