Супер-нежные и диетические куриные котлетки!
Супер-нежные и диетические куриные котлетки! Пропускаем куриные грудки без кожи через мясорубку. Овсяные хлопья заливаем кипятком на пару минут, чтобы набухли. Смешиваем фарш, хлопья, яйцо и обязательно слегка поджаренный на капле масла лук (без него не будет того самого аромата). Солим по вкусу, но без фанатизма — блюдо же диетическое. Фарш получается жидковатым, поэтому выкладываем его в силиконовые формочки для кексов. Готовим на пару — это самый удачный вариант. В мультиварке на режиме «Варка на пару» уходит 18 минут (получится 12 штук, в два захода). Если нет мульти, подойдет обычная пароварка. Альтернатива: если хочется с корочкой, можно запечь в духовке, но это уже не совсем ПП. Жарить не стоит. Достаем и пробуем горячими! Идеально для легкого ужина.