Рогалики с мармеладом из моего детства. — 29 июня 2026 г. в 08:52:41.537
Рогалики с мармеладом из моего детства. Есть вкусы, которые возвращают нас в самое беззаботное время. Для меня это ароматные рогалики-сигаретки, которые раньше пекла мама. Теперь я с радостью готовлю их для своего сына, передавая вкус детства по наследству. На 32 штуки: Желтки 3 шт. Сметана 20% 50 мл Мука 370 г Ванильный сахар 5 г Сливочное масло 300 г Мармелад вишневый 200 г Сахарная пудра 10 г Желтки смешать со сметаной. Соедините муку с маслом и замесите тесто. Накройте пищевой пленкой и поставьте в холодильник на час. Раскатайть пласт толщиной около 0,5 см. Вырезать круг диаметром около 23 см и разрезать его на восемь частей. На каждый кусок теста положить кусочек мармелада и закрутите. Выпекайте рогалики при температуре 200 ° с течение 15 минут. Готовые рогалики посыпать сахарной пудрой.