Самое время готовить этот ФИНСКИЙ ПИРОГ С ГОЛУБИКОЙ 🫐 — 31 июля 2026 г. в 07:24:59.208
Самое время готовить этот ФИНСКИЙ ПИРОГ С ГОЛУБИКОЙ 🫐 При чем пирог совсем не сложный, а удовольствие от него гарантировано👌 У меня в начинке часть сливок и сметаны, мне так больше нравится, но можно готовить только из сметаны. Форма Ø 22 см Тесто: Сливочное масло 100 г 🧈 Сахарная пудра 30 г Яйца 1 шт. 🥚 Мука 150 г Разрыхлитель 5 г Начинка: Сметана 25% 100 мл🥛 Сливки 33% 100 мл 🥛 Сахарная пудра 30 г Яйца 2 шт. 🥚 Голубика (или черника) 400 г 🫐 Для теста взбить до бела сливочное масло комнатной температуры с сахарной пудрой. Добавить яйцо и взбить. Всыпать муку, разрыхлитель и замесить мягкое тесто, сильно вмешивать не нужно. Выложить тесто в форму для выпечки, разровнять толщиной около 1 см, сделать бортики. Для начинки смешать сливки, сметану, яйцо и сахарную пудру. Добавить голубику, перемешать лопаткой. Влить начинку на тесто. Выпекать при температуре 200° в течение 20 минут, убавить температуру до 170° и выпекать ещё 15 минут. Готовый пирог полностью остудить 🫐