ИКРА ЗАМОРСКАЯ из запечённых овощей 🍆 — 18 августа 2026 г. в 10:54:39.465
ИКРА ЗАМОРСКАЯ из запечённых овощей 🍆 У этого рецепта перед классическим вариантом есть два больших преимущества. Во-первых, большая часть процесса происходит без нашего участия, просто выложили в духовку и все. Во-вторых, здесь нет гигантского количества растительного масла, которое необходимо баклажанам при жарке. А по вкусу пальчики оближешь 👌 Баклажан 1 шт.🍆 Кабачок 1 шт. Болгарский перец 1 шт.🫑 Чеснок 2 головки 🧄 Помидоры черри 1 ветка 🍅 Растительное масло 30 мл Зелень по вкусу 🍀 Соль по вкусу 🧂 Баклажан и кабачок очистить и нарезать на кружки. Перец разрезать, вынуть сердцевину и нарезать на кусочки. У головок чеснока срезать верхнюю часть. Овощи сложить в миску, полить растительным маслом, посолить и хорошо перемешать. Выложить на противень овощи и чеснок и запекать при температуре 200° в течение 20 минут. Положить сверху помидоры черри и запекать ещё 10 минут. Дальше два варианта, можно порубить ножом или сделать как я. Помидоры я оставила до украшения, но это по желанию. Овощи сложить в блендер, добавить соль, специи и зелень по вкусу и пюрировать до однородности. Выложить икру в блюдо для подачи и украсить помидорами черри и остудить. Подавать с кусочками поджаренного багета 🤤