Сегодняшнее настроение «Гамарджоба, генацвале!» и в эфире вкуснейший грузинский салат и... — 18 августа 2026 г. в 16:14:57.873
Сегодняшнее настроение «Гамарджоба, генацвале!» и в эфире вкуснейший грузинский салат из свёклы. У нас прижился этот салат: он получается пикантным, насыщенным с нереальным ароматом. Готовим из доступных продуктов — у многих сейчас наверняка своя свёкла с огорода. Свёкла 4–5 шт. Кинза 1/2 пучка Лук красный 1/2 шт. Чеснок 1 зубчик Грецкие орехи 50 г Сахар 1/2 ч. л. Соль по вкусу Ткемали 1 ст. л. Оливковое масло 30 мл По желанию можно добавить щепотку хмели сунели. Заранее запеките или отварите свёклу до готовности, остудите, очистите и нарежьте соломкой. Орехи порубите ножом. Сложите свёклу в миску, добавьте нарезанную кинзу, тёртый чеснок, лук. Всыпьте грецкие орехи, соль, сахар и соус ткемали. Заправьте оливковым маслом, перемешайте и уберите в холодильник на 1 час настояться.