САЛАТ ИЗ КАПУСТЫ со свёклой 🥬 он же известен под смешными названиями Метёлка и Кремлев... — 16 августа 2026 г. в 15:56:30.336
САЛАТ ИЗ КАПУСТЫ со свёклой 🥬 он же известен под смешными названиями Метёлка и Кремлевская хряпа, а у нас в семье он проходит как Мамин салат. Раньше моя мама готовила его на все застолья и именно этот салат всегда съедался первым. Капуста 500 г Сладкий перец 1 шт. 🫑 Морковь 1 шт. 🥕 Свёкла 1 шт. Лук 1 шт. 🧅 Чеснок 2 зубчика 🧄 Для заправки: Растительное масло 30 мл Яблочный уксус 20 мл Соль 1/2 ч.л.🧂 Сахар 1 ч.л. Капусту нашинковать соломкой, лук нарезать полукольцами, сладкий перец нарезать соломкой. Натереть на тёрке морковь, свеклу и чеснок. В большую миску сложить капусту, морковь, лук, чеснок, сладкий перец и свёклу. Влить яблочный уксус, растительное масло, добавить соль и сахар. Хорошенько перемешать всё раюуками и немного помять (без энтузиазма). Накрыть крышкой или пленкой и убрать в холодильник на сутки. Перед подачей салат перемешать и посыпать зелёным луком.