СИННАБОНЫ С ГОЛУБИКОЙ 🫐 синнабоны такая выпечка, перед которой я теряю самообладание �... — 16 августа 2026 г. в 06:14:47.577
СИННАБОНЫ С ГОЛУБИКОЙ 🫐 синнабоны такая выпечка, перед которой я теряю самообладание 🤤 Но честно скажу, люблю только самодельные. Рецепт проверенный временем, так что от души рекомендую 👌 Начинка может быть классическая, только сахар, сливочное масло и корица. Итак, на 12 синнабонов: ⠀ молоко 3,5 % 250 мл🥛 сухие дрожжи 8 г соль щепотка🧂 мука 450 г сливочное масло 60 г 🧈 яйца 1 шт. 🥚 ⠀ начинка: сахар 200 г корица молотая 1 ч.л. сливочное масло 50 г ⠀ глазурь: творожный сыр 150 г сахарная пудра 150 г голубика 150 г🫐 Муку смешать с дрожжами и солью, перемешать венчиком. Влить теплое (не горячее) молоко, растопленное сливочное масло, добавить яйцо и замесить не крутое тесто. Вымешивать около 8-10 минут. Тесто накрыть пленкой и поставить в теплое место на 1 час, за это время тесто увеличится вдвое. ⠀ Для начинки смешать сахар, корицу и растопленное сливочное масло. Тесто раскатать прямоугольником толщиной около 1 см, размером около 30х40 см Равномерно смазать начинкой и скрутить в рулет по широкой стороне. Разрезать на 12 равных частей. Выложить булочки в форму для запекания. Накрыть полотенцем и оставить расстаиваться на 30 минут. Поставить запекаться в духовку, разогретую до 200°. Выпекать в течение 25 минут. Для глазури смешать сахарную пудру с творожным сыром и голубикой, пюрировать. Вынуть форму с булочками и сразу смазать булочки заливкой 🤤