Кабачки по-корейски — это шах и мат. Цена блюда три копейки, ну ладно, будем честными, ... — 25 августа 2026 г. в 16:24:08.067
Кабачки по-корейски — это шах и мат. Цена блюда три копейки, ну ладно, будем честными, около ста рублей. Можно закатать в банки, а можно съесть через час. Готовите такие? Делитесь своим рецептом 👌 На вот такую небольшую миску готовой закуски (около 400 г) нам понадобится: Кабачок среднего размера 1 шт. Соль 1 ч. л. Морковь 1 шт. Чеснок 2 зубчик Сахар 1 ч. л. Яблочный уксус 10 мл Растительное масло 10 мл Готовая приправа для моркови по-корейски или острый молотый красный перец по вкус Сладкий молотый красный перец 1 ч. л. Молотый кориандр 1/2 ч. л. Если закатывать в банки, то столовый уксус 9% 20 мл и сахар 1 ст. л. Кабачки нарезать овощерезкой или натереть на тёрке для моркови по-корейски. Сложить в миску, добавить соль, перемешать и оставить на 15 минут. После чего кабачки немного отжать. Добавить к ним натёртую на той же тёрке морковь, сахар и все специи. Влить растительное масло и уксус. Всё тщательно перемешать и убрать в холодильник минимум на час.