Судак со шпинатом — рецепт писать дольше, чем готовить. Хорошо бы, конечно, подать с ка...
Судак со шпинатом — рецепт писать дольше, чем готовить. Хорошо бы, конечно, подать с картофельным пюре, но я решила не добавлять себе калорий. Филе судака 400 г 🐟 Растительное масло 20 мл Чеснок 2 зубчика 🧄 Молодой шпинат большая горсть 🍃 Небольшой помидор 1 шт. 🍅 Сливки 100–150 мл Специи по вкусу (у меня приправа для рыбы — так и называется, если интересно, покажу) На сковороде разогреть растительное масло и обжарить мелко нарезанный чеснок в течение 30 секунд. Добавить нарезанный помидор, соль, сахар, перемешать и готовить на среднем огне 1 минуту. Добавить шпинат, перемешать и готовить ещё 1 минуту. Влить сливки, добавить специи, перемешать. Положить туда же нарезанную кусками рыбу. Накрыть крышкой и готовить на среднем огне ещё 5–6 минут. Если соус слишком жидкий, можно снять крышку и включить сильный огонь на 1 минуту. Срочно подавать на стол ☝️