СЫРНЫЙ КЕКС 🧀 с добавками в такой кекс всегда можно и нужно экспериментировать, можно ...
СЫРНЫЙ КЕКС 🧀 с добавками в такой кекс всегда можно и нужно экспериментировать, можно добавить маринованные огурчики, сладкий перец, кукурузу или зеленый горошек. У каждого свое любимое сочетание 😊 ⠀ Форма размером 20х10 см: ⠀ мука 300 г разрыхлитель 2 ч.л. соль и перец по вкусу 🧂 яйца 2 шт. 🥚 молоко 270 мл🥛 оливковое масло 3 ст.л.🫒 маслины без косточек 50 г🫒 вяленые томаты 50 г 🍅 тимьян 3-4 ветки 🌿 красный лук ½ шт. 🧅 тертый сыр 125 г 🧀 ⠀ Сыр натереть на терке, маслины, лук и вяленые томаты нарезать. Муку просеять с разрыхлителем, солью и перцем. Яйца взбить, влить молоко и оливковое масло, перемешать, всыпать муку и замесить тесто. Всыпать сыр, маслины, лук, вяленые томаты, листики тимьяна. Форму для запекания смазать маслом и присыпать мукой, излишки муки стряхнуть. Переложить тесто в форму. Сверху на тесто положить колечки маслин, веточки тимьяна и полоски вяленых томатов. Запекать при температуре 200° в течение 20 минут, убавить до 170° и выпекать еще 30 минут