Кто из нас не любит картошку? Для меня это любовь с детства — в любом виде, будь то пюр... — 20 мая 2026 г. в 18:49:10.635
Кто из нас не любит картошку? Для меня это любовь с детства — в любом виде, будь то пюре, жареная или запечённая. Из всех гарниров я всегда выберу именно её! Думаю, могла бы даже написать целую книгу «100 блюд из картошки» 😅 А сегодня делюсь рецептом запечённой картошки с начинкой в мексиканском стиле. Это не просто гарнир, а полноценное блюдо, которое удивит ярким вкусом и ароматом 🫶 Картофель крупный 2 шт.🥔 Растительное масло 20 мл Лук 1 шт.🧅 Чеснок 2 зубчика 🧄 Фарш говяжий 200 г Кукуруза консервированная 50 г 🌽 Фасоль в томатном соусе консервированная 1 банка 🫘 Паприка острая по вкусу Кетчуп 20 мл Сахар 1/2 ч.л. Сливочное масло 40 г Сыр Картофель вымыть, завернуть в фольгу и запечь при 180° в течение 1 ч На сковороде разогреть растительное масло и обжарить в нем нарезанный лук. Добавить чеснок, фарш, перемешать и жарить в течение 5 минут. Добавить фасоль, кукурузу, посолить. Добавить паприку, кетчуп, сахар, перемешать и тушить в течение 15 минут. Горячий картофель надрезать вдоль, сердцевину размять вилкой. В каждую картошку положить по кусочку сливочного масла и немного тёртого сыра. Выложить начинку и сверху посыпать сыром. Запечь картофель при 180° в течение 10 мин