Оладьи из куриной печени: вкус, который нравится и взрослым, и детям — 19 мая 2026 г. в 14:23:53.409
Оладьи из куриной печени: вкус, который нравится и взрослым, и детям Это блюдо — настоящая находка для всей семьи. Нежные, сочные и ароматные оладьи из куриной печени придутся по вкусу не только детям, но и взрослым. Благодаря добавлению овощей и специй они получаются особенно мягкими и аппетитными. Подавайте их горячими со сметаной — и даже те, кто обычно не любит печень, будут в восторге! Растительное масло 20 + 40 мл для жарки Лук 1 шт. Чеснок 2 зубчика Морковь 1 шт . Соль по вкусу Печень куриная 500 г Тимьян по вкусу Мускатный орех щепотка Яйцо 1 шт. Мука 50 г. Сметана для подачи На сковороде разогреть растительное масло и обжарить нарезанный лук в течение 3 минут. Добавить чеснок, морковь и жарить ещё 3 минуты. В чашу блендера положить печенку, добавить зажарку, тимьян, мускатный орех, соль и пюрировать до однородности. Переложить массу в миску, добавить яйцо, муку и хорошо перемешать. Сковороду смазать растительным маслом и разогреть. Выкладывать печеночную массу по 1-1,5 ст.л. на оладий. Жарить под крышкой на среднем огне по 2 минуты с каждой стороны. Готовые оладьи сразу подавать на стол со сметаной.