Сегодня открываем первый день ХАССП-Похода 🎒 — 8 июля 2026 г. в 07:17:51.428
Сегодня открываем первый день ХАССП-Похода 🎒 Это будет не просто серия эфиров — это целый маршрут по системе пищевой безопасности. За этот месяц вместе с вами пройдём 8 остановок (эфиров): 🏕 разберём фундамент пищевой безопасности и ХАССП; 📋 поговорим о ТТК, нормативных документах и контроле процессов; 📦 разберём декларирование, аудиты торговых сетей, Меркурий; 🏔 и в финале соберём всё в единую систему на уровне эксперта. Сегодняшний первый эфир проведу я — Ольга Огаркова. И сегодня вы узнаете: 👥 кто будет вести следующие остановки; 🎙 какие эксперты присоединятся к походу; 🗺 какие темы разберём и какой маршрут вас ждёт впереди. А ещё сегодня начинаем с самой важной базы: 🏕 Остановка №1 — Пищевая безопасность Поговорим о том, почему ХАССП — это не папка с документами, а живая система, которая должна работать каждый день на предприятии. Я подготовила практическую презентацию: ✅ с реальными кейсами; ✅ рабочими решениями; ✅ примерами из практики. 🔥 Только сегодня на первом эфире будут действовать специальные условия на наши продукты. На следующих остановках этих условий уже не будет. Поэтому обязательно приходите сегодня. ⏰ Начинаем в 19:00 МСК Берите вопросы, свои ситуации с предприятия и подключайтесь. ИДУ В ПОХОД!