Протеиновый напиток: как не переплачивать за красивую банку
Протеиновый напиток: как не переплачивать за красивую банку 🥤 На полке — целый ряд протеиновых напитков, и каждый соревнуется в силе обещаний: восстановление, иммунитет, второе рождение… Неудивительно, что пациенты теряются. Только организму после операции или во время химиотерапии нужны не громкие обещания, а вполне конкретный состав. 🔎 Первое, на что надо смотреть — количество белка. В одной порции желательно получить около 20 г. При этом ключевое значение имеет не разовая порция, а общее суточное поступление белка — при условии отсутствия противопоказаний. 🔎 Второй критерий — источник белка. Лучше изучены молочные белки: сывороточный и казеин. Они содержат все незаменимые аминокислоты и хорошо усваиваются. Если молочные продукты не подходят, можно рассматривать смеси растительных белков, где сочетаются разные источники, чтобы обеспечить более полный набор незаменимых аминокислот. Дальше открываем таблицу пищевой ценности: 〰если теряется вес, дополнительные калории будут полезны 〰если масса тела стабильна или пациенту не требуется дополнительное увеличение калорийности рациона, лучше выбирать продукты с высоким содержанием белка без избыточного количества сахаров и калорий. Универсального напитка не существует. Один и тот же продукт может идеально подойти одному человеку и совершенно не решить задачу другого. 🧾 Приоритет составу: белок, жиры, углеводы, витамины и минералы, если это специализированное лечебное питание. Длинный список ароматизаторов и подсластителей не делает продукт опасным, хотя и не добавляет ему пользы. 💪 Для пациентов с онкологическими заболеваниями специализированные смеси для энтерального питания имеют более убедительную доказательную базу, чем спортивные протеиновые продукты. Их состав разрабатывают с учетом клинических потребностей пациентов, а безопасность и эффективность изучаются в клинических исследованиях. Протеиновый напиток не лечит рак, не заменяет полноценный рацион и не отменяет рекомендации врача. Его задача помочь организму получить белок тогда, когда обычная еда временно перестает справляться со своей работой. Канал «Онкопитание» в Telegram