Зачем вообще нужен пищевой дневник
Зачем вообще нужен пищевой дневник 🍽 Пищевой дневник многие ненавидят примерно на третий день. Сначала человек честно записывает «овсянка, суп, творог», а потом внезапно оказывается, что половину дня он жил на чае, печенье к чаю и двух йогуртах, потому что есть вообще не хотелось. 🧠У онкопациентов память о своем питании удивительно неточная. Это не безответственность. Во время лечения меняется аппетит, вкус, насыщение, режим сна, уровень тревоги, появляется слабость. Мозг занят выживанием, а не подсчетом белка на завтрак. 📋 Поэтому пищевой дневник — не бюрократия и не домашнее задание. Это диагностический инструмент. По дневнику видно: — сколько белка человек реально получает; — есть ли длинные голодные промежутки; — в какие часы появляется тошнота; — после какой еды усиливается вздутие или диарея; — хватает ли жидкости; — почему вес падает даже при ощущении я постоянно что-то жую. 😑 Самое коварное — люди очень часто переоценивают объем питания. Особенно когда едят маленькими порциями весь день. Кажется, что еды много. А потом считаем, и выходит 700–900 ккал. Для взрослого человека на лечении это катастрофически мало. 🧪 Есть данные, что ведение пищевого дневника помогает раньше выявлять риск недостаточности питания и корректировать рацион до выраженной потери веса и мышечной массы. А в онкологии потеря мышц влияет не только на самочувствие. Она влияет на переносимость лечения, восстановление и даже прогноз. ✍🏻 Что записывать: — время еды; — что именно съели; — примерный объем; — напитки; — симптомы после еды; — вес 1–2 раза в неделю. 🤍 Если вам сейчас сложно есть, нет аппетита или питание стало хаотичным — не ругайте себя. Организм на лечении проходит тяжелую работу. Пищевой дневник помогает вернуть хоть немного контроля в ситуацию, где контроля часто очень не хватает. Канал «Онкопитание» в Telegram