Сезон камбачков начинается! 🧑🍳 — 15 июня 2026 г. в 08:25:54.059
Сезон камбачков начинается! 🧑🍳 Ингредиенты: Для наггетсов: •Кабачки - 2 шт. (средние) •Яйца - 2 шт. •Мука - 3 ст. л. •Соль - 1/2 ч. л. •Чёрный перец - 1/4 ч. л. •Чеснок - 1 зубчик (пропустить через пресс в кляр) •Панировочные сухари - 70 г (или измельчённые чипсы - 80 г) •Пармезан - 40 г (мелко натереть) Для соуса: •Сметана - 150 г •Чеснок - 2 зубчика •Укроп свежий - 2 ст. л. (мелко рубленый) •Соль - щепотка Приготовление: 1. Кабачки нарежьте на брусочки толщиной примерно 1-1,5 см. 2. В миске взбейте яйца с солью, перцем, чесноком и мукой - получится кляр. 3. В отдельной тарелке смешайте панировочные сухари (или чипсы) с натёртым пармезаном. 4. Каждый брусочек кабачка обмакните сначала в кляр, затем в панировку. 5. Выложите на противень, застеленный пергаментом. Запекайте при 180°С 25-30 минут (ориентируйтесь на свою духовку) до золотистой корочки. Для соуса смешайте сметану с измельчённым чесноком, укропом и щепоткой соли. Оставьте на 5-10 минут, чтобы вкус раскрылся. ❤️-тык.