Торт «Филадельфия» 🍣 — 23 июня 2026 г. в 14:58:36.832
Торт «Филадельфия» 🍣 Ингредиенты: • Красная рыба (слабосолёная, свежая или копчёная) — 250–300 г • Рис для суши (в готовом виде) — 300 г • Рисовый уксус — 1 ст. л. • Сахар — 1 ч. л. • Соль — 1/2 ч. л. • Листы нори — 2 шт. • Творожный сыр — 180–200 г • Огурец — 1 небольшой • Авокадо — 1 шт. • Кунжут — 1 ч. л. (по желанию) • Соевый соус — для подачи • Растительное масло — 1/2 ч. л. Приготовление: 1. Контейнер застелите пищевой плёнкой так, чтобы края свисали наружу — за них потом будет удобно доставать торт. Слегка смажьте плёнку несколькими каплями растительного масла — так рыба не прилипнет, и «торт» будет проще достать. 2. Выложите дно и стенки контейнера тонкими слайсами красной рыбы. 3.Остывший рис, смешайте с заправкой из рисового уксуса, сахара и соли. Выложите половину риса поверх рыбы и слегка утрамбуйте. 4. Сверху положите лист нори, слегка смочив его водой. 5. Распределите творожный сыр. Чтобы это было проще сделать, заранее достаньте его из холодильника на 30 минут. 6. Огурец нарежьте соломкой, авокадо — тонкими ломтиками. Выложите начинку поверх сыра. 7. Накройте вторым листом нори и распределите оставшийся рис. 8. Закройте торт свисающими краями плёнки и уберите в холодильник на 30 минут. 9. Затем накройте контейнер тарелкой, аккуратно переверните торт и снимите плёнку. 10. По желанию посыпьте кунжутом, нарежьте на порционные кусочки и подавайте с соевым соусом. ❤️-тык.