Клубничная галета из лепёшки роти. — 22 июня 2026 г. в 12:51:36.120
Клубничная галета из лепёшки роти. Ингредиенты: • Лепёшка роти — 1 шт. • Клубника — 120–150 г • Рикотта — 1,5 ст. л. • Сахар — 1–1,5 ст. л. (или по вкусу) • Желток — 1 шт. • Лепестки миндаля — по желанию Для подачи: • Шарик ванильного мороженого • Свежая мята Приготовление: 1. Лепёшку роти полностью разморозьте. 2. Рикотту смешайте с половиной сахара и распределите по центру лепёшки, оставляя свободными 2–3 см от края. 3. Клубнику разрежьте пополам или на четвертинки, если ягоды крупные. Выложите поверх рикотты и посыпьте оставшимся сахаром. 4. Подверните края лепёшки к центру, формируя открытую галету. 5. Смажьте края желтком и по желанию посыпьте лепестками миндаля. 6. Выпекайте в разогретой до 190 °C духовке 20–25 минут или в аэрогриле при 180 °C около 20 минут. Ориентируйтесь на свою технику. Края галеты должны стать золотистыми, а дно — хорошо пропечься и оставаться хрустящим. 7. Подавайте тёплой с шариком мороженого и свежей мятой. ❤️-тык.