САЛАТ МАРКИЗ С ВЕТЧИНОЙ И КОРЕЙСКОЙ МОРКОВЬЮ — ЯРКИЕ СЛОИ ДЛЯ БОЛЬШОГО ПРАЗДНИЧНОГО СТОЛА
САЛАТ МАРКИЗ С ВЕТЧИНОЙ И КОРЕЙСКОЙ МОРКОВЬЮ — ЯРКИЕ СЛОИ ДЛЯ БОЛЬШОГО ПРАЗДНИЧНОГО СТОЛА В этом салате сразу несколько разных вкусов: острая морковь, нежная ветчина, сладкая кукуруза и свежий огурец. Я собираю их слоями в кольце, добавляю фасоль и сыр, а сверху делаю воздушную шапку из яичной крошки. Продукты уже готовы к сборке, поэтому остаётся только нарезать их, натереть и аккуратно разложить на тарелке. Ингредиенты: Ветчина — 200 г Варёные яйца — 3 шт. Морковь по-корейски — 200 г Свежий огурец — 1 шт. Консервированная кукуруза — 1 банка Консервированная фасоль — 1 банка Твёрдый сыр — 150 г Майонез — для слоёв Листья салата — для украшения по желанию Приготовление: 1. Ветчину и огурец мелко нарезаю. С кукурузы и фасоли сливаю жидкость. Сыр натираю, яйца разделяю на белки и желтки и натираю отдельно. 2. Ставлю кольцо на тарелку. Первым слоем выкладываю ветчину, добавляю майонез. Далее распределяю морковь по-корейски и снова майонез. 3. Выкладываю огурец, кукурузу и фасоль по очереди, каждый слой покрываю тонкой сеточкой майонеза. 4. Добавляю тёртый сыр, майонез, затем белки. Смазываю поверхность майонезом и посыпаю мелко натёртыми желтками. 5. Украшаю листиком салата и небольшим количеством корейской моркови, аккуратно снимаю кольцо. Красивый разрез и насыщенный вкус в каждой порции! Приятного аппетита!