САЛАТ «КАРДИНАЛ» СО СВИНИНОЙ — НЕЖНЫЕ ОВОЩНЫЕ СЛОИ, ГРЕЦКИЕ ОРЕХИ И ЯРКАЯ ШАПКА ИЗ ГРАН...
САЛАТ «КАРДИНАЛ» СО СВИНИНОЙ — НЕЖНЫЕ ОВОЩНЫЕ СЛОИ, ГРЕЦКИЕ ОРЕХИ И ЯРКАЯ ШАПКА ИЗ ГРАНАТА! Этот салат собирается в миске, а затем переворачивается на блюдо, поэтому первым выкладывается будущий верх. Морковь образует яркую поверхность под гранатовыми зёрнами, а картофель становится основанием. Между ними прячутся свинина, кукуруза, яйца и орехи. Пищевая плёнка помогает аккуратно освободить салат из формы и сохранить его округлую аккуратную форму. Что понадобится: Отварная свинина — 350 г Отварная морковь — 2 шт. Консервированная кукуруза — 150 г Яйца вкрутую — 3 шт. Красный лук — ½ небольшой головки Грецкие орехи — 75 г Отварной картофель — 2 шт. Зёрна граната — для украшения Майонез — по вкусу Соль — по вкусу Кудрявая петрушка — для украшения Готовим: 1. Круглую миску застелите пищевой плёнкой. Первым слоем мелко натрите морковь, немного посолите и смажьте майонезом. 2. Выложите рубленые грецкие орехи и слегка покройте майонезом. Сверху мелко натрите яйца, немного посолите и смажьте майонезом. 3. Добавьте кукурузу без жидкости. Следом выложите мелко нарезанную свинину и смажьте майонезом. 4. Распределите мелко нарезанный красный лук и слегка покройте майонезом. 5. Последним слоем мелко натрите картофель и немного посолите. 6. Накройте миску блюдом и аккуратно переверните. Снимите миску и плёнку. Украсьте морковный верх узором из майонеза и зёрнами граната, вокруг разложите петрушку. Приятного аппетита!