САЛАТ «СЮРПРИЗ» С СЕЛЬДЬЮ — КАРТОФЕЛЬ С УКРОПОМ, СВЁКЛА С ЧЕСНОКОМ И СЫРНО-МОРКОВНЫЙ ВЕРХ!
САЛАТ «СЮРПРИЗ» С СЕЛЬДЬЮ — КАРТОФЕЛЬ С УКРОПОМ, СВЁКЛА С ЧЕСНОКОМ И СЫРНО-МОРКОВНЫЙ ВЕРХ! В этом салате каждый слой подготавливается отдельно, поэтому вкус распределяется равномерно уже при сборке. Картофель смешивается с укропом, свёкла — с чесноком, а сельдь заправляется ароматным подсолнечным маслом. Морковь и сыр нарезаются кубиками и образуют необычный верх. Знакомое сочетание рыбы и варёных овощей получается с другой текстурой и сливочным сырным оттенком. Ингредиенты: Слабосолёная сельдь — 1 шт. Отварной картофель — 2 шт. (300 г) Отварная свёкла — 2 шт. (350 г) Отварная морковь — 2 шт. (150 г) Твёрдый сыр — 100 г Свежий укроп — по вкусу Чеснок — 2 зубчика Нерафинированное подсолнечное масло — 15 мл Майонез — по вкусу Соль — по вкусу Приготовление: 1. Морковь и сыр нарежьте небольшими кубиками и смешайте. Картофель и свёклу отдельно натрите на крупной тёрке. 2. Сельдь разделайте на филе, удалите кожу и кости. Нарежьте небольшими кусочками и смешайте с подсолнечным маслом. 3. К картофелю добавьте мелко нарезанный укроп и немного соли. К свёкле добавьте чеснок через пресс и немного соли. 4. Заправьте небольшим количеством майонеза картофель, свёклу и смесь моркови с сыром. Каждую часть перемешайте отдельно. 5. В кольцо диаметром 20 см выложите картофель, затем сельдь, свёклу и последним слоем морковь с сыром. 6. Снимите кольцо и украсьте веточками укропа. Приятного аппетита!