Заготовки | Соления | Варенья | Рецепты | 🥒 Огурцы и помидоры 🥬 Капусту 🍄 Грибы 🍓 Варенья и джемы 🍎 Компоты и соки 🌶 Аджики, лечо, соусы, салаты 🥕 Овощные заготовки и закатки на зиму
Развлечения · 27 сентября 2026 г.
САЛАТ «ПАРАМОНИХА» НА ЗИМУ — ГОТОВЛЮ СРАЗУ ИЗ 5 КГ ОВОЩЕЙ
САЛАТ «ПАРАМОНИХА» НА ЗИМУ — ГОТОВЛЮ СРАЗУ ИЗ 5 КГ ОВОЩЕЙ Люблю заготовки, с которыми не приходится долго возиться. Для «Парамонихи» я просто нарезаю овощи, соединяю все в одной кастрюле и варю всего 15 минут после закипания. Ингредиенты: - 2 кг помидоров - 1 кг лука - 1 кг моркови - 1 кг сладкого перца - 300 г растительного масла - 300 г сахара - 100 г 9%-ного уксуса - 2 ст. л. соли ЧТО Я ДЕЛАЮ: 1. Помидоры режу дольками, лук — кольцами, сладкий перец — соломкой. Морковь натираю на крупной терке. 2. Складываю все овощи вместе, добавляю 300 г растительного масла, 300 г сахара, 100 г 9%-ного уксуса и 2 ст. л. соли. 3. Хорошо перемешиваю и ставлю вариться. 4. После закипания варю салат 15 минут. 5. Готовую «Парамониху» раскладываю в подготовленные банки и закатываю. Несколько советов: - Все овощи нарезаю заранее, чтобы потом сразу соединить их с остальными ингредиентами. - Время варки отсчитываю именно после закипания — 15 минут. - Банки подготавливаю до начала варки, чтобы разложить салат сразу после приготовления. НАШИ КАНАЛЫ: ВЫПЕЧКА К ЧАЮ 🥐 САЛАТЫ ДОМА 🥗 ПИРОГИ 🥧 СУПЧИКИ 🍲🥣 ДОМАШНИЕ ЗАГОТОВКИ 🍓🫙 ДОМАШНИЕ НАЛИВКИ 🍷🍒 ШАШЛЫКИ РЕЦЕПТЫ 🔥 🍖 🍢 ДОМАШНИЕ ЦВЕТЫ ДАЧА 🏡 ПРО ЗДОРОВЬЕ 🩺🌿