З

Заготовки | Соления | Варенья | Рецепты | 🥒 Огурцы и помидоры 🥬 Капусту 🍄 Грибы 🍓 Варенья и джемы 🍎 Компоты и соки 🌶 Аджики, лечо, соусы, салаты 🥕 Овощные заготовки и закатки на зиму

Еда и рецепты · 22 сентября 2026 г.

Открыть канал в MAX

ПОМИДОРЫ С КАПУСТОЙ НА ЗИМУ — ЗАКРЫВАЮ В ТРЕХЛИТРОВЫХ БАНКАХ

ПОМИДОРЫ С КАПУСТОЙ НА ЗИМУ — ЗАКРЫВАЮ В ТРЕХЛИТРОВЫХ БАНКАХ Мне нравится эта заготовка тем, что вместе с помидорами в банку идут капуста, морковь и болгарский перец. Получается интересное овощное сочетание. Рассказываю, как я все укладываю и какой готовлю рассол. ЧТО Я ДЕЛАЮ: 1. Шинкую капусту, натираю морковь, мелко нарезаю болгарский перец и измельчаю чеснок. Все овощи смешиваю. 2. Беру стерилизованные трехлитровые банки. На дно каждой кладу лавровый лист, душистый перец горошком и 2 зонтика укропа. 3. Укладываю помидоры, пересыпая каждый слой подготовленной овощной смесью. 4. Готовлю рассол. На 1 литр воды беру: 2 столовые ложки соли, 3 столовые ложки сахара, 1 чайную ложку 9%-ного уксуса. 5. Заливаю содержимое банок кипящим рассолом. 6. Стерилизую банки 15 минут, затем закатываю и укутываю. ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ: 1. Банки обязательно заранее стерилизую. 2. Рассол заливаю именно кипящим. 3. После стерилизации сразу закатываю банки и хорошо укутываю. НАШИ КАНАЛЫ: ВЫПЕЧКА К ЧАЮ 🥐 САЛАТЫ ДОМА 🥗 ПИРОГИ 🥧 СУПЧИКИ 🍲🥣 ДОМАШНИЕ ЗАГОТОВКИ 🍓🫙 ДОМАШНИЕ НАЛИВКИ 🍷🍒 ШАШЛЫКИ РЕЦЕПТЫ 🔥 🍖 🍢 ДОМАШНИЕ ЦВЕТЫ ДАЧА 🏡 ПРО ЗДОРОВЬЕ 🩺🌿