🤍 Великий пост – день третий
🤍 Великий пост – день третий Продолжаем нашу постную рубрику. Елена Викторовна Хрусталёва, председатель Партии пенсионеров в Алтайском крае, делится ещё одним простым и полезным рецептом для этих дней. 🥣 Постный гречневый суп с овощами (без масла) Лёгкий, согревающий и питательный – идеально подойдёт для третьего дня поста. Ингредиенты (на 3-4 порции): • 3-4 картофелины • 3 ст. ложки гречки • 1 морковь • 1 небольшая луковица • лавровый лист • соль по вкусу • зелень (укроп или петрушка) Приготовление: 1️⃣ В кастрюлю налить 1,5-2 литра воды и довести до кипения. 2️⃣ Добавить нарезанный кубиками картофель. 3️⃣ Через 5 минут всыпать промытую гречку. 4️⃣ Добавить мелко нарезанный лук и натёртую морковь (без обжарки). 5️⃣ Положить лавровый лист, варить до готовности овощей и крупы. 6️⃣ В конце посолить и добавить свежую зелень. Суп получается лёгким, но сытным, хорошо усваивается и подходит для постного стола без добавления масла. Важно помнить: в пожилом возрасте соблюдение поста должно быть разумным и учитывать состояние здоровья. При необходимости допускаются послабления по рекомендации врача. Завтра – новый рецепт от Елены Викторовны 🤍