🤍 Великий пост – день второй
🤍 Великий пост – день второй Продолжаем делиться простыми и доступными постными рецептами от Елены Викторовны Хрусталёвой, председателя Партии пенсионеров в Алтайском крае. Сегодня – сытное, ароматное и очень домашнее блюдо, которое прекрасно подойдёт для постного стола. 🥔 Отварной картофель с чесноком и укропом Это блюдо готовится быстро, но благодаря специям и зелени получается насыщенным по вкусу и аппетитным. Ингредиенты (на 3-4 порции): • 1 кг картофеля • 2-3 зубчика чеснока (по вкусу) • 1 пучок свежего укропа • солёные огурцы или солёные грибы для подачи Приготовление: 1️⃣ Картофель очистить, при необходимости разрезать крупные клубни пополам. 2️⃣ Залить холодной водой, слегка подсолить и варить до мягкости (примерно 20-25 минут после закипания). 3️⃣ Аккуратно слить воду. 4️⃣ Пока картофель горячий, добавить раздавленный чеснок и мелко нарезанный укроп. 5️⃣ Закрыть кастрюлю крышкой и аккуратно встряхнуть несколько раз – так специи равномерно распределятся и каждая картофелина пропитается ароматом. Выложить на блюдо и подать с солёными огурцами или грибами. Картофель получается ароматным, с лёгкой пикантной ноткой, при этом блюдо остаётся простым и полностью постным (без добавления масла). Важно помнить: в пожилом возрасте соблюдение поста должно учитывать состояние здоровья. При хронических заболеваниях или особенностях питания лучше ориентироваться на самочувствие и рекомендации врача. Завтра – новый рецепт от Елены Викторовны 🤍