Один особенный ингредиент + 10 минут, и у вас в кармане обалденно вкусный снэк с неогра... — 19 июня 2026 г. в 17:09:50.857
Один особенный ингредиент + 10 минут, и у вас в кармане обалденно вкусный снэк с неограниченным количеством разных вариантов вкуса. При этом полезный. Удобно брать с собой. Готовим? 100гр семечек подсолнечника 100гр сиропа топинамбура 20гр семян льна 20гр кунжута (у меня черный) 30г кокосовой стружки (крупной) 25гр цукатов апельсина 25гр цукатов клубники Вся фишка - в сиропе топинамбура. Нужен качественный, я беру всегда один и тот же, ссылку оставляла здесь: https://vk.ru/clip-212039444_456239458?c=1 Этого объема хватает аккурат на 4 партии 👌 Лен, кунжут, стружку и цукаты можно заменить на то, что есть в доме - тыквенные семечки, рубленые орехи, изюм. Но мой совет - любым способом оставьте цитрусовую ноту. Нет цукатов - возьмите цедру. Это важно для вкуса. Приготовление 1️⃣ Семечки обжариваем на сухой сковороде до пощелкивания. 2️⃣ Выливаем сироп, помешиваем 1-2 минуты, добавляем остальные ингредиенты. 3️⃣ Как только выпарится вся жидкость и смесь начнет прилипать к лопатке, выключаем огонь. 4️⃣ Выкладываем на силиконовый лист для пастилы (или бумагу для выпечки), закрываем сверху бумагой и раскатываем скалкой. Лист для пастилы удобнее тем, что у него уже есть борт и получается равная толщина. Сразу делим лопаткой на порции. Как только батончики остынут - можно есть. Храним в течение месяца в герметичном контейнере, переложив бумагой для выпечки. Это очень вкусно, готовьте обязательно!