Ковальская Светлана| Пастила и другие рецепты
Еда и рецепты · 21 октября 2026 г.
"Во всей Лëннеберге не было хозяйки, равной маме Эмиля в умении варить варенье, выжимат...
"Во всей Лëннеберге не было хозяйки, равной маме Эмиля в умении варить варенье, выжимать сок, стряпать и находить применение всему тому, что росло в лесу и созревало дома, в саду. Она без устали собирала бруснику, чернику, малину, делала повидло из яблок и слив, желе из смородины, варила варенье из крыжовника и готовила вишнёвый сироп. А сушеных фруктов для вкусных компотов у неё хватало на всю зиму. Яблоки, груши и вишни она сушила в огромной печи на кухне и складывала в белые холщовые мешочки, которые потом развешивала под потолком в кладовой. Да, эта кладовая радовала глаз! " Такое чувство, что Астрид Линдгрен в "Повести об Эмиле из Лëннеберге" про нас с вами писала, девочки ❤❤❤