👀 Факт дня
👀 Факт дня Секрет идеального кремового ризотто кроется в крахмале. Рис для ризотто, например Арборио или Карнароли, богат крахмалом. Постепенное добавление горячего бульона и постоянное помешивание высвобождает этот крахмал. Крахмал создает ту самую нежную, обволакивающую текстуру, за которую мы так любим ризотто. ❓ Какой ваш любимый вид ризотто? #KitchenGuru
101 просмотров