🍪 Чего по-хорошему не должно быть в составе магазинного печенья
🍪 Чего по-хорошему не должно быть в составе магазинного печенья Частично гидрогенизированные масла — это источник промышленных трансжиров, которые ВОЗ рекомендует исключать из рациона из-за влияния на сердечно-сосудистый риск. Несколько видов сахара одновременно Сахар, глюкозный сироп, инвертный сироп, фруктозный сироп, патока — разные названия позволяют распределить добавленные сахара по составу. Формулировка «растительный жир» сама по себе не означает трансжиры и не делает продукт опасным. Но я предпочту печенье, где производитель конкретно указывает используемое масло или жир. Много ароматизаторов и красителей, имитирующих сливочный, ванильный, шоколадный и другие вкусы. А вот разрыхлитель, лецитин, лимонная кислота или обычный ванилин — нормальные ингредиенты. ⭕ по ГОСТу