Как выбрать хороший яблочный сок
Как выбрать хороший яблочный сок *️⃣Лучший вариант — «яблочный сок» или «яблочный сок восстановленный». Восстановленный — не значит разбавленный «для экономии»: его производят из концентрированного сока, возвращая удалённую ранее воду. *️⃣А вот нектар — другой продукт: в нём меньше собственно сока и могут присутствовать добавленные сахар или сиропы. *️⃣Для обычного яблочного сока не нужны сахар, сиропы, подсластители, красители и ароматизаторы. Если хочется именно сок — ищите продукт без них. *️⃣«Прямой отжим» получают непосредственно из яблок, а восстановленный — из концентрированного сока. Это разные технологии производства, но сама надпись «прямой отжим» ещё не делает продукт автоматически полезнее или качественнее. *️⃣Осадок допустим особенно в соках с мякотью или минимально осветлённых. И важный момент: даже 100% яблочный сок без добавленного сахара содержит много природных свободных сахаров и почти не содержит клетчатки целого яблока. Поэтому сок не стоит воспринимать как полноценную замену фруктам. ⭕ по ГОСТу