16-17 июня 2026 года — 14 июня 2026 г. в 08:35:44.575
16-17 июня 2026 года В Перми пройдёт профессиональное образовательное мероприятие с очень крутыми спикерами!!! Только эксперты рынка, только действующие рестораторы, только сильнейшие шеф-повара! kitchen.pubreca.ru 👉 Если ты ресторатор, управляющий, финансовый директор, маркетолог, HR, шеф-повар, сушеф, заведующий производством — в общем, вовлечен в процесс управления рестораном и кухней, и хочешь понять, как устроен менеджмент, то не пропусти мероприятие «RKM: управление рестораном и кухней». 📌 16 июня будем разбираться в актуальных вопросах управления рестораном. В программе первого дня: 🔹️«Не дай ему уйти! Как удержать и замотивировать сотрудников», спикер — Елена Победоносцева (Санкт-Петербург) 🔹️«Экономика чистоты: как система гигиены сбережет ваши миллионы и нервы команды», спикер — Дарья Донковцева (Волжский) 🔹️«Эффективные инструменты продвижения ресторана», спикер — Елена Кизюк (Москва) 🔹️«Как снизить расходы с помощью автоматизации сервиса?», спикер — Наталья Богатова (Москва) 🔹️«Управление финансами ресторана, или где мои деньги?», спикер — Наталья Милеенкова (Москва). 🔹️Завершим программу первого дня дискуссией на тему «Как сделать компанию-поставщика своим партнером», спикеры: Юлия Афаунова компания «МЕТРО»; Данил Шишкин, сооснователь сети азиатских бистро «ПокеРамен»; Александр Нагаев, основатель и руководитель сети пиццерий Petruccio.Pizza&Pasta; Евгений Попов, шеф-повар и владелец семейных ресторанов Rolls& Pizza; Арсений Кокаровцев, ресторатор и СЕО проектов #КулинарнаяМафия, «Лапшичная», «Тяньгоу», Curtiss, Speak Easy, Mai Tai, Rob Roy и NOLAN Wine & Kitchen 🚨Подробно о темах и спикерах на сайте kitchen.pubreca.ru/perm/ Остались вопросы? Доступны в Telegram и MAX: +7 (903) 978-68-65