🍅 «Помидоры в снегу» с чесноком — открываю зимой банку, и она исчезает первой — 27 июля 2026 г. в 14:05:00.647
🍅 «Помидоры в снегу» с чесноком — открываю зимой банку, и она исчезает первой Если обычные соленья уже надоели, попробуйте этот вариант 😍 Плотные ароматные помидоры, нежный маринад и целая «шапка» чеснока, которая красиво оседает на томатах словно снег. Получается яркая закуска с приятной кислинкой и насыщенным чесночным ароматом. Зимой такие помидоры идеально подходят к горячей картошке, мясу или просто к свежему хлебу ❤️ 🍽 Ингредиенты (на 2 литровые банки) 🍅 Помидоры — 1 кг 💧 Вода — 1 л 🧂 Соль — 2 ст. л. 🍬 Сахар — 1,5 ст. л. 🥄 Уксус 9% — 2 ст. л. 🧄 Чеснок — 2 ст. л. (натертый на крупной терке) 👩🍳 Как готовить Помидоры хорошо промойте и проколите каждый плод зубочисткой возле плодоножки — так кожица останется целой при заливке. Плотно разложите томаты по чистым банкам и залейте кипятком. Оставьте примерно на 20 минут, чтобы они хорошо прогрелись. Затем воду слейте в кастрюлю, добавьте соль и сахар, доведите маринад до кипения. В каждую банку положите натертый чеснок и влейте уксус. Сразу залейте горячим маринадом, закатайте крышками, переверните банки вверх дном и укутайте до полного остывания. ✨ Совет Для более насыщенного вкуса можно добавить в банку немного лаврового листа, перец горошком или свежую зелень. А если хочется необычного аромата — попробуйте закрыть помидоры с виноградными листьями: получится еще интереснее. Такая заготовка зимой всегда выручает — открываешь баночку, а через несколько минут остается только ароматный маринад ❤️ Приятного аппетита!