🥞 Пышные панкейки без дрожжей и кефира — простой завтрак за 15 минут! 🍓 — 28 сентября 2026 г. в 06:05:02.006
🥞 Пышные панкейки без дрожжей и кефира — простой завтрак за 15 минут! 🍓 Мягкие, воздушные и румяные панкейки, которые готовятся из самых простых продуктов и жарятся прямо на сухой сковороде. Подавайте их с ягодами, фруктами, мёдом или кленовым сиропом — идеально к завтраку! 😋 🛒 ИНГРЕДИЕНТЫ: 🥛 Молоко — 150 мл 🌾 Пшеничная мука — 130 г 🧈 Сливочное масло — 20 г 🥚 Яйцо — 1 шт. 🍚 Сахар — 1 ст. л. 🥄 Разрыхлитель — ½ ч. л. 🌿 Ванильная эссенция — 2–3 капли Для подачи: 🍁 Кленовый сироп, 🫐 свежие ягоды или 🍓 фрукты 👩🍳 ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Яйцо взбейте с сахаром и ванильной эссенцией. Добавьте молоко комнатной температуры и растопленное, но не горячее сливочное масло. Перемешайте. Всыпьте просеянную муку с разрыхлителем и быстро перемешайте до исчезновения сухих участков. Долго вымешивать тесто не нужно. Разогрейте сухую антипригарную сковороду. Выкладывайте тесто небольшими порциями. Готовьте на среднем или умеренно слабом огне до появления пузырьков на поверхности и подсыхания краёв. Переверните панкейк и подрумяньте вторую сторону. Подавайте тёплыми с ягодами, фруктами и кленовым сиропом. 💡 СОВЕТ: Сковорода должна быть хорошо прогрета, но не раскалена. На слишком сильном огне панкейки быстро подгорят снаружи, а внутри могут остаться сырыми. Если используете обычную сковороду, перед первой порцией слегка смажьте её маслом. Приятного аппетита! ❤️