🥕 Морковный торт «По-домашнему» — нежный, влажный и ароматный! 🍰
🥕 Морковный торт «По-домашнему» — нежный, влажный и ароматный! 🍰 Морковь в выпечке — это действительно вкусно! Коржи получаются мягкими, сочными и долго не черствеют, а нежный сметанный крем отлично дополняет коричный аромат и ореховую нотку. 😋 🛒 ИНГРЕДИЕНТЫ: 🥕 Морковь — 400 г 🥚 Яйца — 3 шт. 🍚 Сахар — 200 г 🫒 Растительное масло — 200 мл 🌾 Мука — 300 г 🥄 Сода — 1 ч. л. 🌿 Корица — 1 ч. л. 🥜 Орехи — 100 г Для крема: 🥛 Сметана 20% — 400 г 🍚 Сахарная пудра — 100 г Для украшения: 🥜 Грецкие орехи и морковные цукаты 👩🍳 ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Морковь очистите и натрите на мелкой или средней тёрке. Орехи крупно порубите. Яйца взбейте с сахаром до однородности. Добавьте растительное масло, морковь и орехи, хорошо перемешайте. Отдельно смешайте муку, соду и корицу. Всыпьте сухие ингредиенты в морковную массу и перемешайте до однородного теста. Разделите тесто на две части и выпекайте два коржа при 180 °C примерно по 25–30 минут. Готовность проверяйте деревянной шпажкой. Коржи полностью остудите. Для крема взбейте сметану с сахарной пудрой до нежной однородной массы. Промажьте коржи кремом, соберите торт и хорошо промажьте верх и бока. Уберите в холодильник минимум на 2 часа, чтобы торт пропитался и стал ещё нежнее. Украсьте грецкими орехами и морковными цукатами. 💡 СОВЕТ: Дайте торту постоять в холодильнике несколько часов, а ещё лучше — оставить на ночь. Коржи хорошо пропитаются кремом и станут особенно мягкими. Приятного аппетита! ❤️