П

Почавкаем | Рецепты

Еда и рецепты · 28 августа 2026 г.

Открыть канал в MAX

🫑🥒 Салат «Светофор» — яркая закуска из перца и огурцов, которую можно есть тазиками

🫑🥒 Салат «Светофор» — яркая закуска из перца и огурцов, которую можно есть тазиками Когда хочется чего-то свежего, хрустящего и быстрого — этот салат просто находка 😍 Сочные огурчики, сладкий разноцветный перец и ароматный красный лук соединяются с пикантной медово-горчичной заправкой. Получается ярко, сочно и очень аппетитно 🌈 Такой салат отлично подходит к мясу, рыбе, шашлыку или может стать самостоятельной лёгкой закуской. 🛒 Для приготовления понадобится 🫑 Разноцветный сладкий перец — 150 г 🥒 Маринованные или бочковые огурцы — 200 г 🧅 Красный сладкий лук — 100 г 🌿 Петрушка — небольшой пучок Для заправки: 🥄 Растительное масло — 1 ст. л. 🍋 Лимонный сок — 1 ст. л. 🌾 Зернистая горчица — 1/2 ч. л. 🍯 Мёд — 1/2 ст. л. 👩‍🍳 Как готовить Красный лук нарезаем небольшими кубиками. Маринованные огурцы нарезаем такими же кусочками и обязательно отправляем в сито, чтобы стекла лишняя жидкость — тогда салат получится хрустящим, а не водянистым. Сладкий перец очищаем от семян и режем кубиками. Петрушку мелко рубим. Соединяем все овощи в салатнике и аккуратно перемешиваем. Для заправки смешиваем растительное масло, лимонный сок, зернистую горчицу и мёд. Хорошо перемешиваем до однородности. Поливаем салат заправкой, перемешиваем и отправляем ненадолго в холодильник настояться ❄️ Подаём охлаждённым — к мясу, рыбе или просто как свежую закуску 😋 💡 Полезный совет Не пропускайте этап с ситом для огурцов. Лишний рассол может разбавить заправку, а хорошо обсушенные огурчики сохранят приятный хруст 🥒✨