🥟 Самса с курицей и картофелем — просто, сытно и по-домашнему! 🍗🥔
🥟 Самса с курицей и картофелем — просто, сытно и по-домашнему! 🍗🥔 Тонкое румяное тесто, сочная начинка из куриного филе, картофеля и лука — такая самса особенно хороша горячей, прямо из духовки. 😋 🛒 ИНГРЕДИЕНТЫ: 💧 Тёплая вода — 200 мл 🧂 Соль — ½ ч. л. 🧈 Топлёное масло — 50 г 🌾 Мука — 2–3 стакана 🍗 Куриное филе — 300 г 🥔 Картофель — 2 шт. 🧅 Репчатый лук — 1 шт. 🌿 Зелень — по вкусу 🌶️ Специи и чёрный перец — по вкусу 👩🍳 ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Смешайте тёплую воду с солью и топлёным маслом. Постепенно добавляйте муку и замесите упругое, мягкое тесто. Накройте его и оставьте на 10–15 минут. Куриное филе, картофель и лук нарежьте очень мелкими кубиками. Добавьте соль, перец, специи и немного зелени, затем хорошо перемешайте. Разделите тесто на небольшие части и раскатайте каждую в тонкую лепёшку. Выложите начинку в центр и защипните края, формируя аккуратные треугольники. Переложите самсу на противень. Выпекайте при 180 °C около 30–35 минут, пока тесто не станет румяным и золотистым. 💡 СОВЕТ: Если совсем нет времени на замес теста, можно взять готовое слоёное тесто — получится ещё быстрее и тоже очень вкусно. Приятного аппетита! ❤️