П

Почавкаем | Рецепты

Еда и рецепты · 4 ноября 2026 г.

Открыть канал в MAX

🍲 ПЕЛЬМЕНИ, КАРТОШКА И ПАРА СЫРКОВ — ВОТ И ВЕСЬ СЕКРЕТ ВКУСНОГО СУПА!

🍲 ПЕЛЬМЕНИ, КАРТОШКА И ПАРА СЫРКОВ — ВОТ И ВЕСЬ СЕКРЕТ ВКУСНОГО СУПА! Когда дома есть самые обычные продукты, можно приготовить удивительно вкусный обед. Этот суп получается густым, ароматным и сливочным, а пельмени делают его особенно сытным. Вся семья попросит добавки! ❤️ 🛒 Ингредиенты: Пельмени — 300–400 г Картофель — 3–4 шт. Плавленые сырки — 2 шт. (около 180–200 г) Морковь — 1 шт. Лук — 1 шт. Вода или бульон — 2 л Растительное масло — 1 ст. л. Соль, чёрный перец — по вкусу Лавровый лист — 1 шт. Свежая зелень — для подачи 👩‍🍳 Приготовление: Картофель очистите и нарежьте небольшими кубиками. В кастрюле доведите воду или бульон до кипения, добавьте картофель и варите около 10 минут. Лук мелко нарежьте, морковь натрите на крупной тёрке. На сковороде разогрейте растительное масло и обжарьте лук с морковью 4–5 минут до мягкости. Переложите овощную зажарку в кастрюлю к картофелю. Плавленые сырки нарежьте небольшими кусочками или натрите на тёрке. Добавьте в суп и перемешивайте, пока сыр полностью не растворится. Выложите пельмени в кипящий суп. Варите столько, сколько указано на упаковке, обычно 5–8 минут после повторного закипания. Добавьте лавровый лист, соль и перец по вкусу. Достаньте лавровый лист перед подачей. Выключите огонь и дайте супу настояться под крышкой 5 минут. 💡 Маленький секрет: чтобы сырки быстрее растворились, выбирайте мягкие сливочные сырки без добавок и предварительно натрите их на тёрке. Если суп кажется слишком густым, добавьте немного горячей воды. 🍽️ Подача: разлейте суп по тарелкам, посыпьте свежим укропом или петрушкой. Особенно вкусно с кусочком свежего хлеба или хрустящими гренками. Готовьте с удовольствием и сохраняйте рецепт — он точно пригодится, когда нужно быстро накормить домашних! ❤️