П

Почавкаем | Рецепты

Еда и рецепты · 4 ноября 2026 г.

Открыть канал в MAX

🍕 ВМЕСТО ПИРОГОВ ГОТОВЛЮ АМЕРИКАНСКИЙ СТРОМБОЛИ С КОЛБАСОЙ И СЫРОМ — РУМЯНЫЙ, СОЧНЫЙ И...

🍕 ВМЕСТО ПИРОГОВ ГОТОВЛЮ АМЕРИКАНСКИЙ СТРОМБОЛИ С КОЛБАСОЙ И СЫРОМ — РУМЯНЫЙ, СОЧНЫЙ И ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ! Если хочется чего-нибудь сытного и необычного, приготовьте этот аппетитный рулет! Нежное тесто, ароматная колбаса, много расплавленного сыра и золотистая корочка — от такого угощения домашние точно не откажутся. Отличная идея для завтрака, перекуса или семейного ужина! 😍 🛒 Ингредиенты: Для теста: - Мука — 400 г - Тёплая вода — 220 мл - Сухие дрожжи — 7 г - Сахар — 1 ч. л. - Соль — 1 ч. л. - Растительное масло — 2 ст. л. Для начинки: - Колбаса или ветчина — 250 г - Моцарелла — 200 г - Твёрдый сыр — 100 г - Томатный соус — 3–4 ст. л. - Орегано — ½ ч. л. - Чёрный перец — по вкусу Для смазывания: - Яичный желток — 1 шт. - Кунжут — по желанию 👩‍🍳 Приготовление: - В тёплой воде растворите сахар и дрожжи, оставьте на 5–10 минут. - Добавьте соль, растительное масло и постепенно всыпьте муку. - Замесите мягкое эластичное тесто, накройте полотенцем и оставьте в тёплом месте примерно на 1 час. - Колбасу нарежьте тонкими ломтиками, сыр натрите на крупной тёрке. - Подошедшее тесто раскатайте на присыпанной мукой поверхности в большой прямоугольник. - Смажьте тесто тонким слоем томатного соуса, оставляя свободными края. - Распределите колбасу, моцареллу и твёрдый сыр. Посыпьте орегано и чёрным перцем. - Сверните тесто плотным рулетом, хорошо защипните края и шов. - Переложите рулет на противень с пергаментом швом вниз. - Сделайте сверху несколько неглубоких надрезов, смажьте желтком и посыпьте кунжутом. - Выпекайте в разогретой до 190 °C духовке примерно 25–30 минут до румяной корочки. - Готовый стромболи немного остудите и нарежьте порционными кусочками. 💡 Маленький секрет: не кладите слишком много соуса и начинки, чтобы тесто хорошо пропеклось, а сыр не вытекал при выпечке. Перед нарезкой обязательно дайте рулету немного отдохнуть. 🍽️ Подача: нарежьте стромболи толстыми ломтиками и подавайте тёплым с томатным соусом или свежими овощами. В разрезе он выглядит особенно аппетитно! Готовьте с удовольствием, радуйте близких вкусной домашней выпечкой и сохраняйте рецепт! ❤️