🥥 ПАННА КОТТА БЕЗ СЛИВОК И САХАРА — КОКОСОВАЯ НЕЖНОСТЬ — 25 мая 2026 г. в 06:00:02.572
🥥 ПАННА КОТТА БЕЗ СЛИВОК И САХАРА — КОКОСОВАЯ НЕЖНОСТЬ Классическая панна котта — это 300+ ккал и приличная порция жирных сливок. А эта тает во рту ровно так же, но при этом вписывается в здоровый рацион. Секрет — кокосовое молоко и ягоды сверху. И ни одного грамма сахара. Что нужно: • кокосовое молоко (14% жирности) — 400 мл • желатин — 10 г (лучше листовой или хороший порошковый) • подсластитель — по вкусу (стевия, эритрит) • ваниль — стручок или экстракт • ягоды — для подачи (свежие или замороженные) Как готовить: 1. Желатин залить 50 мл холодной кипячёной воды. Оставить набухать (по инструкции — обычно 10–15 минут). 2. Кокосовое молоко вылить в кастрюлю, добавить ваниль и подсластитель. 3. Нагреть на среднем огне, постоянно помешивая. Не доводить до кипения! 4. Снять с огня. Добавить набухший желатин и мешать до полного растворения. 5. Процедить через сито (чтобы не было комочков). 6. Разлить по формочкам или креманкам. 7. Убрать в холодильник минимум на 4 часа (лучше на ночь). 8. Подавать с ягодами — они дают кислинку и оттеняют сладость. КБЖУ на 100 г: 120 ккал, 3 г белка, 10 г жира, 4 г углеводов.