🍫✨ Домашние глазированные сырки ❤️ — 3 августа 2026 г. в 18:42:45.914
🍫✨ Домашние глазированные сырки ❤️ ⠀ 🗒 Ингредиенты: ⠀ ✅ Шоколад тёмный — 100 г ✅ Творог — 200 г ✅ Масло сливочное — 50 г ✅ Сгущённое молоко — 60 г ⠀ 🔸 Выход: 4-6 штук (зависит от размера силиконовых формочек) ⠀ Растопи 65 г шоколада на водяной бане — поставь миску над кастрюлькой с горячей водой и помешивай до полного растворения. Кисточкой нанеси растопленный шоколад на дно и стенки силиконовых формочек. Убери в морозилку на 2 минуты, затем нанеси второй слой шоколада — так стенки будут крепкими и неломаются. Отправь формочки в холодильник на 20 минут. Пока шоколад застывает, взбей миксером творог с мягким сливочным маслом и сгущённым молоком до нежной однородной массы. Если крем получился слишком густым — добавь ещё чуть-чуть сгущёнки. Растопи оставшиеся 35 г шоколада на водяной бане. Достань формочки из холодильника, наполни их творожной массой — не до самого края. Сверху залей растопленным шоколадом и разровняй. Убери сырки в холодильник минимум на 20 минут. Когда шоколад полностью застынет — аккуратно вынь сырки из формочек. 🍫 💡 Лайфхак: Наноси шоколад на формочки в два слоя обязательно — тогда сырки легко вынимаются и не трескаются при хранении! ⠀