🐟 Постный борщ с фасолью и килькой. — 4 июня 2026 г. в 21:00:01.373
🐟 Постный борщ с фасолью и килькой. Ингредиенты: • Свёкла – 1 шт. • Картофель – 1 шт. • Капуста белокочанная – 100 г • Морковь – 50 г • Лук репчатый – 50 г • Перец сладкий – 30 г • Сельдерей – 20 г • Петрушка – 2 веточки • Укроп – 2 веточки • Килька в томате – 1 банка • Фасоль в томате – 100 г • Помидоры – 1 шт. • Масло подсолнечное – 3 ст. л. • Соль – по вкусу Приготовление: 1. В холодную воду заложите нарезанный картофель и белокочанную капусту. Варите до готовности. 2. Добавьте стебель сельдерея, стебли петрушки и укропа. Перед закладкой заправки их нужно будет удалить. 3. Одновременно приготовьте борщевую заправку: лук и сладкий перец мелко нарежьте, морковь и свёклу натрите на тёрке. 4. Обжарьте и потушите овощи на подсолнечном масле до мягкости. 5. Помидор мелко нарежьте, добавьте в заправку и тушите ещё 5 минут. 6. Откройте баночку фасоли в томате, добавьте фасоль в заправку и слегка прогрейте. 7. Из кастрюли с картофелем и капустой удалите стебель сельдерея, стебли петрушки и укропа. 8. Заправьте бульон с картофелем и капустой тушёными овощами с фасолью. 9. Откройте баночку кильки в томате и введите её в борщ последним штрихом. Качество кильки в томате важно, так как от него зависит вкус готового борща. 10. Дайте борщу немного покипеть, чтобы соединились все вкусы и ароматы. 11. Отключите плиту и дайте борщу настояться 10 минут. 12. Постный борщ с фасолью и килькой подавайте к столу. Ангела за трапезой! 😇 🥗ПОСТНАЯ КУХНЯ-Искусство быть сытым сердцем, а не желудком.