🥧 Постный тыквенный кекс. — 23 июля 2026 г. в 10:40:15.036
🥧 Постный тыквенный кекс. Ингредиенты: • Мука – 320 г • Тыквенное пюре – 250–300 г • Сахар – 180–190 г • Растительное масло – 100 мл • Сода – 1 ч. л. • Изюм, цукаты – 50 г • Орехи – 50 г • Имбирь, корица – 1 ч. л. Приготовление: 1. Предварительно приготовьте тыквенное пюре. Для этого можно сварить тыкву с небольшим количеством воды, затем слить воду и размять тыкву картофелемялкой. Также можно запечь ломтики тыквы в духовке, а затем пробить мякоть блендером. 2. В миске смешайте тыквенное пюре, растительное масло и сахар. 3. Хорошо взбейте массу блендером до однородности. 4. Добавьте в миску соду, погашенную яблочным уксусом или лимонным соком, а также муку. По желанию добавьте в тесто молотую корицу или имбирь, можно и то, и другое. 5. Перемешайте тесто, оно должно быть густым. 6. Добавьте в тесто изюм, цукаты и орехи, снова перемешайте. 7. Застелите форму пергаментом и выложите в неё тесто. Можно использовать прямоугольную форму 10×21 см или круглую форму. 8. Духовку разогрейте до 170 градусов и выпекайте постный тыквенный кекс 40–45 минут. 9. Готовность проверьте с помощью деревянной шпажки: она должна быть сухой. 10. Остывший кекс можно посыпать сахарной пудрой, покрыть глазурью или полить растопленным шоколадом. Разрежьте кекс на кусочки и подавайте к столу. Ангела за трапезой! 😇 🥗ПОСТНАЯ КУХНЯ-Искусство быть сытым сердцем, а не желудком.