🍅 Быстрые помидоры с кинзой и чесноком — 30 июля 2026 г. в 12:29:01.333
🍅 Быстрые помидоры с кинзой и чесноком Ингредиенты • Помидоры – 0,8–1 кг • Кинза – 25 г • Болгарский перец – 1 шт. • Чеснок – 2 зубка • Чили перец – 0,5–1 шт. • Уксус бальзамический – 3 ст. л. • Масло подсолнечное – 50 мл • Соль – 1 ч. л. • Сахар – 1 ч. л. Приготовление 1. Для закуски лучше берите плотные помидоры, чтобы они после маринования не разлезлись в кашу. 2. Кинзу нарежьте и положите в чашу блендера или измельчителя. 3. Добавьте к кинзе чеснок и половинку или больше очищенного от семян перца чили. Остроту можно регулировать количеством чили: на указанное количество ингредиентов острота ощущается слабо, поэтому если любите поострее, можно добавить больше чили перца. 4. Болгарский перец нарежьте кусочками и отправьте в чашу блендера. 5. Добавьте соль, сахар и влейте бальзамический уксус. 6. Измельчите все компоненты в блендере до состояния ароматной кашицы. 7. Влейте подсолнечное масло и размешайте смесь ложкой. 8. Помидоры помойте и нарежьте крупными кусочками: половинками или четвертинками, в зависимости от размера помидоров. 9. Выложите помидоры в контейнер срезом вверх. 10. Полейте помидоры маринадом. Затем выложите следующий слой помидоров и снова полейте маринадом. Повторяйте слои, пока не закончатся помидоры и маринад. 11. Закройте контейнер крышкой и оставьте при комнатной температуре на 1 час. 12. Через час быстрые маринованные помидоры с кинзой и чесноком можно сразу употреблять или поставить в холодильник для дальнейшего маринования. Если подождать чуть дольше, вкус будет более выраженным, помидоры станут мягче и пустят больше сока. Ангела за трапезой! 😇 🥗ПОСТНАЯ КУХНЯ-Искусство быть сытым сердцем, а не желудком.