🥣 Гранола с орехами, сухофруктами и яблоком — 5 августа 2026 г. в 05:17:52.984
🥣 Гранола с орехами, сухофруктами и яблоком Ингредиенты • Геркулес — 300 г • Яблоки — 1–2 шт. • Сахарная пудра — 2 ст. л. • Грецкий орех — 100 г • Курага — 50 г • Чернослив — 50 г • Изюм — 50 г Приготовление 1. Геркулес можно подсушить как в духовке, так и на сковороде. Для небольшой порции удобнее использовать сковороду, а для большого количества гранолы — противень и духовку. Последовательность добавления продуктов в обоих случаях остаётся одинаковой. 2. Хорошо разогрейте сухую сковороду и высыпьте на неё сахарную пудру и овсяные хлопья. Лучше использовать обычный геркулес длительной варки, однако подойдут и овсяные хлопья быстрого приготовления. При желании можно добавить молотые пряности: корицу, анис, кардамон или мускатный орех. 3. Яблоко очистите от кожуры, нарежьте мелкими кубиками и добавьте к геркулесу с сахарной пудрой. Часто перемешивая, подсушивайте смесь на умеренном огне ещё 10 минут. Следите, чтобы нижние слои не подгорали. При желании яблоко можно заменить грушей, айвой, персиками, абрикосами, сливами, черешней или вишней. 4. Чернослив, курагу и изюм залейте водой или кипятком на 5–10 минут. Затем промойте, обсушите и нарежьте чернослив и курагу кусочками. 5. Ядра грецких орехов порубите на кусочки разного размера. Вместо них или вместе с ними можно использовать миндаль, фундук, пекан, вяленые ягоды или цукаты. 6. Добавьте к овсяным хлопьям чернослив, курагу, изюм и грецкие орехи. Перемешайте и продолжайте подсушивать смесь на умеренном огне около 5 минут, пока лишняя влага не испарится. 7. Проверьте готовность гранолы: овсяные хлопья должны стать хрустящими и ломкими. 8. Готовую гранолу полностью остудите и пересыпьте в чистую ёмкость с крышкой. 9. Подавайте гранолу с соком. Её также можно добавлять в десерты, смузи и витаминные коктейли. Ангела за трапезой! 😇 🥗ПОСТНАЯ КУХНЯ-Искусство быть сытым сердцем, а не желудком.