🍋 Лимонад из лимонной кислоты с содой и сахаром
🍋 Лимонад из лимонной кислоты с содой и сахаром Ингредиенты • Вода охлаждённая – 1 л • Лимон – 0,5 шт. • Мята – 5–6 г • Сахар – 3–4 ст. л. • Лёд – 6–8 кубиков • Сода – 0,5 ч. л. • Лимонная кислота – 0,5 ч. л. Приготовление 1. Лимон разрежьте, удалите из его половины или четвертинки косточки и нарежьте плод ломтиками. Выложите в кувшин или банку. По желанию лимон можно исключить, так как лимонной кислоты будет достаточно. 2. Всыпьте сахар. Сладость определяйте по своему вкусу, не забывая о том, что в напитке будут присутствовать и лимон, и лимонная кислота. После приготовления лимонад нужно будет попробовать и при необходимости слегка подкорректировать его вкус. 3. Влейте охлаждённую отфильтрованную, кипячёную или минеральную воду без газа. Если воду заранее не охладили, поместите ёмкость в холодильник на 30 минут. 4. Спустя указанное время добавьте в воду лёд. Листья мяты промойте и также добавьте в ёмкость. 5. В чайную ложку всыпьте соду и лимонную кислоту, затем влейте немного воды. Ни в коем случае не всыпайте соду и лимонную кислоту прямо в жидкость – реакции не будет. 6. Дождитесь, пока прямо в ложке начнут образовываться пузырьки и все крупинки набухнут, после чего добавьте всё в лимонад. 7. Аккуратно перемешайте – лимонад приобретёт пузырьки и станет газированным. 8. Сразу же подавайте напиток к столу, пока реакция не сошла на нет. Много соды не добавляйте, так как есть риск получить горьковатый привкус. Вкуса соды чувствоваться не должно, поскольку он нивелируется лимонной кислотой. Перед употреблением обязательно попробуйте лимонад и при необходимости подкорректируйте его вкус. Если готовите лимонад на большее количество жидкости, количество соды и лимонной кислоты также следует увеличить, соединяя их в столовой ложке или половнике. Ангела за трапезой! 😇 🥗ПОСТНАЯ КУХНЯ-Искусство быть сытым сердцем, а не желудком.